Pesca en Punta del Diablo

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Los pesca en Punta del Diablo (artesanal) es una actividad que ya solo se practica en poquísimos lugares en el mundo actual. En Uruguay los pescadores intentan subsistir pero no es fácil; cada vez venden menos y casi todos culpan al pangasius, ese pescado vietnamita que en pocos años dominó el mercado a un precio fuera de competencia.
Es una actividad con origen prehistórico y con filosofía “slow” y no acompaña para nada al ritmo de vida vertiginoso de los días actuales. Por eso, el simple hecho de poder comer pescado fresco (pero fresco enserio) es un hecho extraordinariamente valioso.
Los invitamos a venir a conocer entonces las historias y las miradas de los pescadores de Punta del Diablo; y además a probar los cazones en milanesa y la corvina a la parrilla… dos clásicos de la costa de Rocha. Salúd.

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